Dilema terbesar bagi seorang ibu rumah tangga yang tinggal jauh dari pasar itu sebenarnya amat simpel, yaitu ketika harus memilih mau pesan makanan secara online atau tetap memaksakan diri masak dengan bahan seadanya ketika si abang sayur tidak lewat. Terkesan receh memang, tapi sedikit agak berat saat benar-benar harus melaksanakannya.
Memesan makanan secara online mungkin terlihat lebih praktis namun sayangnya biaya yang harus dikeluarkan tidak sepraktis itu, pasti akan ada biaya tambahan ongkos kirim bukan...?! buatku sendiri, ketika si abang sayur tidak lewat, biasanya aku akan lebih memilih untuk tetap masak sendiri dirumah meski dengan bahan seadanya, atau paling tidak bahan-bahan tersebut mudah aku dapatkan di warung sembako dekat rumah saja.
Ada banyak bahan masakan yang sebenarnya tersedia di warung sembako dekat rumah dan bisa kita kreasikan menjadi menu masakan yang pastinya disukai oleh anggota keluarga. Namun bahan masakan ini memang seringkali tertutupi oleh anggapan masayarakat yang mengatakan kalau 'bahan makanan instan itu tidak baik bagi tubuh'. Padahal menurutku yang namanya bahan makanan, baik itu yang instan maupun segar, selama sudah memiliki ijin edar dan teregistrasi di BPOM maka bisa dikatakan bahan tersebut amat aman untuk dikonsumsi.
Lagi-lagi aku kembalikan kepada masing-masing individu sih ya, ini kan hanya pendapatku pribadi saja. aku termasuk orang yang pro terhadap bahan makanan instan karena pastinya untuk mendapatkan nomor registrasi di BPOM itu harus melalui serangkaian tes kelayakan pangan, jadi tidak bisa sembarangan, lagipula keberadaan bahan makanan instan itu kan untuk mempermudah kita semua lalu kenapa tidak dimanfaatkan saja...? terutama dalam kondisi darurat seperti saat si babang sayur tidak lewat misalnya.
Telur Bumbu Rendang, menu andalan dengan bahan seadanya
Memasak dengan bahan seadanya yang dapat dibeli di warung sembako dekat rumah memang bukanlah hal yang mudah namun bukan berarti sama sekali tidak mungkin. contohnya saja beberapa waktu yang lalu aku sempat membuat menu Telur bumbu rendang yang hampir semua bahannya aku dapatkan di warung sembako saja.
Barangkali ada yang mau mencontek menu andalanku saat si babang sayur tidak lewat ini, berikut bahan-bahan yang harus disiapkan,
1. Telur
2. santan instan
3. bumbu rendang instan
4. daun salam kering ( optional, karena memang aku selalu sedia ini dirumah)
5. cabe rawit ( optional, bila suka saja )
6. Masako rasa sapi
Nah cara membuatnya pun juga terbilang mudah dan praktis, langkah-langkah yang harus dilakukan adalah sebagai berikut,
1. rebus telur lalu kupas kulitnya, sisihkan
2. tumis bumbu rendang, daun salam dan cabe rawit sampai harum
3. Masukkan santan instan dan tambahkan sedikit air
4. masukkan telur yang sudah dikupas lalu aduk perlahan sampai airnya mengering
5. terakhir, tambahkan masako rasa sapi sebagai penyedapnya.
Masako dengan Daging pilihan bikin masakan lebih lezaatt...
Praktis bukan...?! Walaupun praktis tapi soal rasa mah boleh diadu deh, karena sebagai penyedap rasanya aku pakai Masako Rasa Sapi yang membuat rasa dari daging sapinya lebih terasa. For Your Information, Masako memang terbuat dari daging asli pilihan dan bahan-bahan berkualitas lainnya serta benar-benar diproduksi sendiri sehingga menghasilkan produk yang dapat melezatkan segala masakan.
Untuk Masako rasa Sapi yang aku gunakan dalam menu telur bumbu rendang tadi itu ternyata menggunakan bagian paha depan sapi lokal dan sapi impor dari australia (sapi brahman) karena katanya bagian tersebut merupakan bagian yang paling banyak dagingnya dan memiliki kandungan lemak yang sedikit sehingga rasa kaldu yang dihasilkan tidak berminyak.
Selain ekstrak daging sapi asli, Masako juga terbuat dari bumbu rempah pilihan yang diseleksi langsung di pabrik oleh para petugas terlatih. jika ada bahan yang kurang berkualitas maka akan langsung dieleminasi oleh sang petugas tadi. O iya bentuk butiran dari Masako ini membantu produknya lebih awet dan tahan lama namun tetap mudah larut dalam masakan loh.
Kerennya lagi adalah satu-satunya perusahaan di dunia yang berani menampilkan proses produksi nya melalui live streaming. Masako sama sekali tidak takut rahasia nya diketahui oleh pihak lain, karena sepertinya menurut mereka konsumen memang berhak mengetahui soal proses pembuatannya. live streaming proses pembuatan Masako ini bisa diakses oleh siapa saja di www.masakolivestream.ajinomoto.co.id
By the way, kalau kalian perhatikan lagi, dalam menu telur bumbu remdang ku tadi tuh tidak ada tambahan garam sama sekali kan..?! ini bukan karena pelit atau gimana tapi karena memang Masako rasa Sapi nya saja sudah gurih jadi tidak perlu ditambah garam lagi. Hal ini juga merupakan salah satu bentuk dukungan dari Masako untuk kembali mengingatkan pada masyarakat agar membatasi penggunaan garam dalam menu hariannya.
Tak hanya itu saja, saat ini Masako sedang melakukan campaign "Ayo makan sayur" guna lebih mengedukasi para ibu-ibu Indonesia soal pentingnya mengkonsumsi makanan bernutrisi seimbang. Cara yang dilakukan oleh Masako ini amat elegan menurutku, yaitu dengan memberikan resep-resep makanan berbahan dasar sayur dalam setiap kemasannya. Jadi tidak ada alasan lagi untuk tidak memasukan sayur kedalam menu harian kecuali dalam kondisi darurat seperti saat si babang sayur tidak lewat misalnya.
Jadi masih ragu tidak nih buat tetap masak menggunakan Masako meski si babang sayur tidak lewat...? semoga udah ga ragu lagi ya... karena kan kita tetap bisa masak enak dengan bahan seadanya saja...
Jadi masih ragu tidak nih buat tetap masak menggunakan Masako meski si babang sayur tidak lewat...? semoga udah ga ragu lagi ya... karena kan kita tetap bisa masak enak dengan bahan seadanya saja...
Sayapun pakai masako ndak pakai tambahan garam lagi, soalnya sudah gurih dan rsanya juara yak
BalasHapusKalau ditambah garam lagi malah jadi keasinan ya kak, hehehe
HapusBoleh ditiru nich, saya kadang juga kepingin masak rendang tapi malas ke pasar, Bisa juga ya, membeli bumbu rendang instant dan menggunakan protein hewani lainnya terus tambah bumbu penyedap masakan masako ini. Makasih resepnya ya Mbak
BalasHapusKalau cuma pengen ada rasa rendangnya aja mah pake bumbu instan itu udah cukup sih buatku kak, jadi kan ga perlu ngaduk sampai ber jam jam gitu ya. .
HapusWah pasti enak nih bikin telur bumbu rendang. Ntar mau coba bikin ah buat anak-anak, tapi telurnya mau aku ganti dengan telur puyuh. Bisa juga kan ya? Pasti anak-anak suka, apalagi kalo pake masako biar makin sedap.
BalasHapusOoh iya bisa juga kak pakai telur puyuh, anak anak pasti suka ya
HapusAku mau nyoba ah telur bumbu rendang. Kebetulan ada dua bahan itu dan jadi inspirasi buat makan nanti bersama keluarga :)
BalasHapusYuk dicoba kak.
HapusSaya juga termasuk yang gak anti bumbu instan, termasuk kaldu bubuk. Pokoknya asalkan jangan berlebihan aja
BalasHapusTosss kak, bumbu instan buat mempermudah jadi kenapa ga dimanfaatkan ya
HapusTelur juga bisa jadi sedap seperti rendang daging, ya. Yang penting bumbunya. Nasi pakai bumbu rendang pun enak.
BalasHapusMasak telor emang bisa dibikin apa aja yaaa. Dan penolong banget kalau sedang gak ada sayur, dan belum belanja juga
BalasHapusTelur memang selalu ready stock di kulkas ya mba.. akupun demikian hehe.. kalo laper malem malem yang paling gampang ya ceplok telor.. idenya boleh juga nih bikin rendang telor gini.. besok masak rendang telor juga ah
BalasHapusSaya kok nggak pernah kepikiran bikin telur bumbu rendang ya. Harus dicoba nih, tempting banget lihatnya
BalasHapusIni nih kalau aku malas ke pasar, anadalnnya nunggu tukang sayur, tapi belanjanya harus sesuai apa yg ada di penjual sayur ya. Telur juga jadi andalan kalau gak punya bahan-bahan masakan di rumah, praktis banget. Telur bumbu rendang bikin makan jadi lebih nafsu
BalasHapusTelur bumbu rendang ini jodohnya nasi hangat pulen, kerupuk, lalapan dan menyantapnya bareng kesayangan.
BalasHapusMaknyooos kali, hihihi...
Dijamin bikin mau lagi, lagi, lagi!
Iyaa...
BalasHapusTelur inifavoritoo anak-anak.
Sampai bingung yaa...mau diolah apalagi.
Haturnuhun resep kerennya bersama Masako.
Wah jadi keidean nih, telur bumbu rendang asyik ..jd nambah ide masakan praktis di rmh..
BalasHapusSimpel banget yak, pingin coba belajar masak nih.. makasih dapat menu baru yang mudah dan enak
BalasHapusNah..jadi ga perlu ke warung Padang tuk makan rendang ya..cukup masak sendiri aja deh.
BalasHapusHahah bener banget mba.. pesen gampang. Tapi ongkir nya itu jd bikin tambah mahal. Lebih hemat kalau masak sendiri. Btw kaya nya enak banget tuh telur bumbu nya masako.
BalasHapusWah pasti rasanya lezat banget, dan belum pernah nih masak telur di rendang, biasanya daging atau ayam aja. Dan aku juga sama selalu pakai masako, lebih terasa gurihnya dan terasa dagingnya.
BalasHapusselama ada masako semuanya bakalan lebih mudah emang yaa, hihihi, aku juga selalu sedia masako dirumah nih, soalnya bikin gampang banget kalo masak hehehe
BalasHapuskalau sayur bening dikasih masako enak juga kali ya? soalnya anakku gak suka makan sayur nih
BalasHapusWow, ku baru tahu ada telur bumbu rendang ini mba hihihi... Biasanya yang ku tahu rendang ya pasti daging aja hehehe...
BalasHapusAku belum pernah masak rendang telur. Lebih sering telur bumbu balado, sih. Soalnya anak-anak dan suamiku suka banget telur bumbu balado
BalasHapus